Kolumbia Excelso

Profil smakowy:

Słodki Cielisty Gorzki Kwasowy Kofeina

Kraj pochodzenia: Kolumbia

Skład: kawa bezkofeinowa arabika 100%

Opis:
Kolumbia Excelso to kawa arabika, której plantacja PALMICHAL znajduje się w malowniczym górskim paśmie gminy Genova, w sercu najwyższych Andów w Kordylierze Środkowej w Kolumbii. To niezwykłe 53-hektarowe gospodarstwo rozciąga się wzdłuż urokliwych wzgórz, otoczonych bujną roślinnością, jak juka i zielone drzewa babki lancetowatej, na wysokości powyżej 1560 metrów nad poziomem morza. Właścicielem tej plantacji jest Atilano Giraldo, który trzecie pokolenie kontynuuje rodzinne tradycje uprawy kawy. Przez lata doskonalił procesy i zgłębiał swoją wiedzę, aby stworzyć arabikę o pełnym i bogatym aromacie oraz okrągłym ciele.

Rzadka Kolumbia Excelso, pochodząca z plantacji PALMICHAL, przyniesie Wam niezwykłą radość dzięki swojemu wyjątkowemu profilowi smakowemu. W tej kawie odnajdziecie słodkie owoce tropikalne, z wyraźną nutą mango, subtelne akcenty winne i delikatną mleczną czekoladę. Każdy łyk tej arabiki jest podróżą przez zmysły, zapewniając niezapomniane doznania smakowe. Kolumbia Excelso jest uprawiana na imponującej wysokości 1500 metrów nad poziomem morza, co ma znaczący wpływ na jej jakość. W takich warunkach klimatycznych i glebowych ziarna osiągają pełen potencjał, nadając kawie wyjątkową twardość i kompleksowość.

Proces produkcji tej kawy opiera się na mokrej metodzie obróbki, co pozwala na zachowanie jej pełnego aromatu i wyjątkowych cech smakowych. Starannie wyselekcjonowane ziarna są poddawane skrupulatnej obróbce, co podkreśla ich naturalne cechy i tworzy niepowtarzalny profil smakowy. Wypalanie kawy Kolumbia Excelso odbywa się w rzemieślniczej palarni, gdzie doświadczeni palarnicy dbają o odpowiedni stopień palenia, który wydobywa pełnię jej aromatu. To proces, który nadaje kawie głębię smaku i bogactwo aromatu, tworząc niepowtarzalne połączenie słodkich owoców, nut winnych i mlecznej czekolady.

Kolumbia Excelso to kawa, która wyróżnia się nie tylko swoim pochodzeniem i wyjątkowymi warunkami uprawy, ale także niezwykłym profilem smakowym. Jej pełny aromat, delikatne owocowe akcenty i subtelne nuty czekolady zapewniają niezapomnianą przyjemność dla podniebienia. Każda filiżanka tej arabiki przenosi nas w magiczny świat kolumbijskich gór, z ich unikalnymi smakami i aromatami. Kolumbia Excelso z plantacji PALMICHAL to kawa dla prawdziwych smakoszy, którzy cenią wysoką jakość, starannie wyselekcjonowane ziarna i niezapomniane doznania smakowe. To kawa, która łączy w sobie dziedzictwo rodzinnej tradycji i pasję do doskonałości. Każdy łyk tej arabiki to podróż przez kolumbijskie góry, odkrywanie ich smakowych skarbów i delektowanie się ich unikalnym bogactwem.